Contribution économique et profil de la pêche commerciale au saumon en 2024 (mise à jour)

Aperçu

Les analyses commerciales actuelles des pêches au poisson sauvage portent principalement sur la phase du commerce de gros; la valeur en gros est utilisée pour calculer le PIB et d’autres indicateurs. Cette approche ne tient pas compte de la valeur de l’utilisation par les consommateurs du pays ni des activités en aval telles que les ventes au détail et les exportations. Pour comprendre la valeur commerciale totale, il faut examiner l’activité économique au-delà du niveau de gros, jusqu’à l’utilisation finale des consommateurs.

Indicateurs économiques selon l’étape de la chaîne de valeur

Toutes les valeurs correspondent aux moyennes de 2021 à 2024, exprimées en dollars de 2024, sauf indication contraire.

La catégorie « commerce au détail/utilisation par les consommateurs du pays/exportation » comprend les éléments suivants :

• Hébergement et services de restauration (HSR) : entreprises qui offrent un hébergement de courte durée et des services connexes, ainsi que celles qui préparent et servent des aliments et boissons destinés à une consommation immédiate.
• Dépenses alimentaires des ménages (DAM) : achats d’aliments consommés à domicile, comme les produits d’épicerie achetés dans les points de vente au détail.
• Exportation interprovinciale (EXIP) : biens et services produits dans une province ou un territoire canadien et vendus à des acheteurs dans d’autres provinces ou territoires.
• Exportation internationale (EXIN) : les biens et services produits dans une province ou un territoire canadien et vendus à des acheteurs dans d’autres pays.

Voir la définition complète à la page consacrée aux remarques et à la méthodologie.

Pêche commerciale

• Production : 31 M $
• PIB : 22 M $
• Revenu des ménages : 15 M $
• Emploi : 994 (l’emploi est calculé comme le produit du nombre moyen de membres d’équipage et du nombre de navires actifs pour mieux tenir compte de l’emploi réel dans le secteur de la récolte)

Commerce de gros/transformation/manutention

• Production : 19 M $
• PIB : 10 M $
• Revenu des ménages : 6 M $
• Emploi : 104

Commerce au détail/utilisation par les consommateurs du pays/exportations

• Production : 14 M $
• PIB : 17 M $
• Revenu des ménages : 10 M $
• Emploi : 220

La contribution totale au PIB est de 49 M $, dont 34 % proviennent de l’utilisation liée à la demande finale.

Dans l’ensemble, le secteur commercial soutient 1 318 emplois et génère plus de 31 M $ en revenus pour les ménages, dont 32 % proviennent de l’utilisation liée à la demande finale.

En Colombie-Britannique, la pêche au saumon constitue une pierre angulaire de l’économie côtière provinciale. Elle soutient la pêche commerciale, la transformation, la pêche récréative ainsi que les pêches autochtones à des fins alimentaires, sociales et rituelles.

La pêche commerciale du saumon contribue à hauteur de 22 M $ (PIB) à l’économie provinciale, avec une contribution totale à l’emploi et au revenu de 994 et de 15 M $, respectivement, sur une base annuelle moyenne de 2021 à 2024.

Toutefois, il ne s’agit que d’une partie de ses retombées. Le produit est ensuite acheminé vers d’autres entreprises, où il est préparé, vendu aux consommateurs ou exporté.

Toutes les valeurs sont exprimées en dollars de 2024, sauf indication contraire.

L'autre comprend la récolte commerciale des Premières Nations dans d'autres pêcheries commerciales communautaires, en particulier la pêche des Cinq Nations, la pêche offrant des opportunités économiques, la pêche de démonstration, la pêche aux saumons géniteurs excédentaire et la pêche d’accords de récolte.

Pêche commerciale

Nombre moyen d’unités par espèce et type d’engin de 2021 à 2024

• Traîne : 0,3 M
• Senne : 1,1 M
• Filet maillant : 0,4 M
• Autre : 1,0 M

Nombre moyen d’individus par espèce et type d’engin, de 2021 à 2024

Saumon chinook

• Traîne : 0,09 M
• Senne : 0,01 M
• Filet maillant : 0,02 M
• Autre : 0,12 M

Saumon kéta

• Traîne : 0,01 M
• Senne : 0,12 M
• Filet maillant : 0,03 M
• Autre : 0,03 M

Saumon coho

• Traîne : 0,10 M
• Senne : 0,01 k
• Filet maillant : 0,01 k
• Autre : 0,07 M

Saumon rose

• Traîne : 0,11 M
• Senne : 0,77 M
• Filet maillant : 0,09 M
• Autre : 0,52 M

Saumon rouge

• Traîne : 4,23 k
• Senne : 0,24 M
• Filet maillant : 0,32 M
• Autre : 0,29 M

Valeur moyenne au débarquement par espèce et type d’engin de 2021 à 2024

• Traîne : 10,9 M $
• Senne : 6,4 M $
• Filet maillant : 6,4 M $
• Autre : 7,3 M $

Valeur moyenne au débarquement par espèce et type d’engin de 2021 à 2024

Saumon chinook

• Traîne : 8,06 M $
• Senne : 0,53 M $
• Filet maillant : 1,08 M $
• Autre : 3,54 M $

Saumon kéta

• Traîne : 0,18 M $
• Senne : 1,60 M $
• Filet maillant : 0,32 M $
• Autre : 0,51 M $

Saumon coho

• Traîne : 2,04 M $
• Senne : 1,84 k $
• Filet maillant : 5,75 k $
• Autre : 0,41 M $

Saumon rose

• Traîne : 0,55 M $
• Senne : 1,02 M $
• Filet maillant : 0,09 M $
• Autre : 0,36 M $

Saumon rouge

• Traîne : 0,11 M $
• Senne : 3,23 M $
• Filet maillant : 4,67 M $
• Autre : 2,49 M $

Valeur en gros nette moyenne par espèce et par type d’engin de 2021 à 2024

• Traîne : 5,6 M $
• Senne : 6,4 M $
• Filet maillant : 2,9 M $
• Autre : 4,0 M $

Valeur en gros nette moyenne par espèce et type d’engin de 2021 à 2024

Saumon chinook

• Traîne : 2,10 M $
• Senne : 0,14 M $
• Filet maillant : 0,28 M $
• Autre : 0,92 M $

Saumon kéta

• Traîne : 0,22 M $
• Senne : 1,98 M $
• Filet maillant : 0,40 M $
• Autre : 0,64 M $

Saumon coho

• Traîne : 1,70 M $
• Senne : 1,52 k $
• Filet maillant : 4,77 k $
• Autre : 0,34 M $

Saumon rose

• Traîne : 1,55 M $
• Senne : 2,85 M $
• Filet maillant : 0,24 M $
• Autre : 1,02 M $

Le saumon rose dégage la marge la plus élevée.

Saumon rouge

• Traîne : 0,05 M $
• Senne : 1,39 M $
• Filet maillant : 2,01 M $
• Autre : 1,07 M $

Récolte attribuée à la consommation finale

Près de 45% de la pêche commerciale au saumon est allouée aux exportations internationales.

Parts attribuées à chaque secteur :

• Exportation internationale : 44,1 %
• Dépenses alimentaires des ménages : 31,8 %
• Exportation interprovinciale : 12,8 %
• Hébergement et services de restauration : 11,3 %

Processus de la chaîne de valeur

1. Pêche : récolte du poisson
2. Manutention : manipulation du poisson (p. ex. emballeur à quai, déchargement du poisson à quai et transport à l’usine)
3. Transformation : transformation du poisson à l’usine (p. ex. produits frais, congelés ou en conserve, produits des œufs, sous-produits ou autres [p. ex. poisson fumé])
4. Commerce de gros : distribution aux grossistes
5. Commerce au détail : distribution aux consommateurs (p. ex. restaurants, magasins de détail)
6. Exportation : distribution sur les marchés internationaux/interprovinciaux

Le produit intérieur brut (PIB) est une mesure de l’activité économique dans une région donnée sur une période définie. C’est une mesure de la valeur ajoutée par une industrie ou de la valeur marchande des biens et services finaux. Le PIB évite le double comptage de l’activité économique, ce qui permet des comparaisons équitables entre les secteurs.

Effets du PIB selon l’étape de la chaîne de valeur

Récolte

• Effet direct du PIB : 16,4 M $
• Effet total du PIB : 22,3 M $
• % de l’effet total du PIB : 44,7 %

Transformation/commerce de gros/manutention

• Effet direct du PIB : 4,0 M $
• Effet total du PIB : 9,7 M $
• % de l’effet total du PIB : 19,4 %

Hébergement et services de restauration

• Effet direct du PIB : 0,5 M $
• Effet total du PIB : 1,2 M $
• % de l’effet total du PIB : 2,3 %

Dépenses alimentaires des ménages (DAM)

• Effet direct du PIB : 5,1 M $
• Effet total du PIB : 10,0 M $
• % de l’effet total du PIB : 20,0 %

60 % du PIB simulé provenant de l’utilisation finale de la récolte commerciale est attribuable aux DAM.

Exportation interprovinciale

• Effet direct du PIB : 0,4 M $
• Effet total du PIB : 1,3 M $
• % de l’effet total du PIB : 2,5 %

Exportation internationale

• Effet direct du PIB : 1,5 M $
• Effet total du PIB : 4,3 M $
• % de l’effet total du PIB : 8,6 %

Les multiplicateurs traduisent les changements qui se produisent dans la production d’un secteur (directs) en changements ultérieurs dans la production des secteurs qui fournissent des biens et services utilisés dans la production (indirects) et la variation de la production due aux dépenses des travailleurs (induits) employés directement ou indirectement dans le secteur. L’effet total correspondra à la somme des changements directs, indirects et induits. Voir la section Remarques et méthodologie pour les multiplicateurs utilisés dans le calcul.

Les pêches du saumon jouent un rôle essentiel dans le tissu économique de la Colombie-Britannique, en soutenant à la fois les collectivités côtières et l’économie provinciale dans son ensemble. En reliant les zones de pêche aux pôles de transformation, ce réseau garantit non seulement que la valeur des ressources de saumon de la province est maximisée localement, mais renforce aussi le bien-être culturel et économique de nombreuses communautés autochtones et rurales de la Colombie-Britannique.

Toutes les valeurs correspondent aux débarquements de 2024, en dollars de 2024, sauf indication contraire.

Emplacements des transformateurs, titulaires de permis et valeur au débarquement

Transformateurs en 2024. Ces entreprises sont appelées « transformateurs et grossistes connus ». Ce sont des grossistes; certains peuvent aussi être des transformateurs, et d’autres ne le sont pas. Emplacements comptant :

• 5 transformateurs ou moins
  • Bulkley-Nechako
  • Mount Waddington
  • Thompson-Nicola
  • Nanaimo
  • Strathcona
  • Alberni-Clayoquot
• De 6 à 10 transformateurs
  • Capitale
• De 11 à 51 transformateurs
  • Grand Vancouver

Titulaires de permis de pêche au saumon résidant dans la région en 2024. Emplacements comptant :

• 5 titulaires de permis de pêche au saumon ou moins
  • Central Kootenay
  • Fraser-Fort George
  • Okanagan-Similkameen
  • Stikine
  • Powell River
  • Squamish-Lillooet
  • Thompson-Nicola
  • Okanagan Nord
  • Okanagan Centre
• De 6 à 50 titulaires de permis de pêche au saumon
  • Bulkley-Nechako
  • Strathcona
  • Vallée du Fraser
  • Kitimat-Stikine
  • Capitale
  • Vallée de Cowichan
• De 51 à 100 titulaires de permis de pêche au saumon
  • Vallée de Comox
  • Alberni-Clayoquot
  • Campbell River
  • Côte centrale
  • Nanaimo
  • Sunshine Coast
• De 101 à 150 titulaires de permis de pêche au saumon
  • Mount Waddington
• De 151 à 866 titulaires de permis de pêche au saumon
  • Skeena-Queen Charlotte
  • Grand Vancouver

Valeur totale du saumon marin au débarquement en 2024 (dollars de 2024). Emplacements comptant :

• Une valeur du saumon marin au débarquement de moins de 1,0 M $ :
  • Nanaimo
• Une valeur du saumon marin au débarquement de 1,1 M $ – 3,5 M $ :
  • Mount Waddington
  • Grand Vancouver
• Une valeur du saumon marin au débarquement de 3,6 M $ – 5,5 M $ :
  • Skeena-Queen Charlotte

Côte nord

Un total de 8 % des transformateurs et 20 % des titulaires de permis de pêche au saumon se trouvent sur la côte nord.

Débarquements par type d’engin :

• Traîne : 4,0 M $
• Filet maillant : 1,4 M $

Île de Vancouver

Un peu plus du quart (27 %) des transformateurs et 15 % des titulaires de permis de pêche au saumon se trouvent sur l’île de Vancouver.

Débarquements par type d’engin :

• Nord de l’île
  • Traîne : 1,7 M $
  • Senne : 1,2 M $
• Centre de l’île
  • Traîne : 0,9 M $
  • Filet maillant : 0,3 M $

Basses terres continentales

Plus de la moitié des transformateurs (61 %) et 42 % des titulaires de permis de pêche au saumon se trouvent dans les basses terres continentales.

Débarquements par type d’engin :

• Filet maillant : 1,2 M $
• Senne : 1,0 M $
• Traîne : 0,9 M $

Zone inconnue

Débarquements par type d’engin :

• Senne : 5,3 M $
• Traîne : 4,2 M $
• Filet maillant : 3,5 M $

Débarquements des autres pêches de saumon sur la côte nord : 1,8 M $

Débarquements des autres pêches de saumon sur la côte sud : 4,5 M $

Toutes les valeurs correspondent aux moyennes de 2021 à 2024, exprimées en dollars de 2024, sauf indication contraire.

Le nombre de permis de la pêche commerciale (non communautaire) détenus par des membres des Premières Nations est inconnu.

Saumon de la C.-B. à la senne

Secteur A

• Valeur totale au débarquement : 2,6 M $
• Volume total : 1,5 M de kg
• Navires actifs : 19
• Nombre de permis de pêche commerciale : 67
• Nombre de permis de pêche commerciale communautaire : 29

Secteur B

• Valeur totale au débarquement : 3,8 M $
• Volume total : 0,8 M de kg
• Navires actifs : 36
• Nombre de permis de pêche commerciale : 117
• Nombre de permis de pêche commerciale communautaire : 37

Saumon de la C.-B. au filet maillant

Secteur C

• Valeur totale au débarquement : 3,9 M $
• Volume total : 0,7 M de kg
• Navires actifs : 147
• Nombre de permis de pêche commerciale : 242
• Nombre de permis de pêche commerciale communautaire : 205

Secteur D

• Valeur totale au débarquement : 2,1 M $
• Volume total : 0,3 M de kg
• Navires actifs : 125
• Nombre de permis de pêche commerciale : 178
• Nombre de permis de pêche commerciale communautaire : 127

Secteur E

• Valeur totale au débarquement : 0,1 M $
• Volume total : 60,8 K de kg
• Navires actifs : 27
• Nombre de permis de pêche commerciale : 224
• Nombre de permis de pêche commerciale communautaire : 102

Saumon de la C.-B. à la traîne

Secteur F

• Valeur totale au débarquement : 8,6 M $
• Volume total : 0,9 M de kg
• Navires actifs : 108
• Nombre de permis de pêche commerciale : 164
• Nombre de permis de pêche commerciale communautaire : 27

Secteur H

• Valeur totale au débarquement : 0,3 M $
• Volume total : 46,4 K de kg
• Navires actifs : 9
• Nombre de permis de pêche commerciale : 35
• Nombre de permis de pêche commerciale communautaire : 23

Secteur G

• Valeur totale au débarquement : 2,1 M $
• Volume total : 0,1 M de kg
• Navires actifs : 42
• Nombre de permis de pêche commerciale : 45
• Nombre de permis de pêche commerciale communautaire : 37

Effet total sur le produit intérieur brut (PIB)

Contribution totale de la récolte de saumon sauvage au PIB : 48,8 M $

Contribution totale au PIB par secteur

• Pêche : 22,3 M $
• Transformation : 9,7 M $
• HSR : 1,2 M $
• DAM : 10,0 M $
• EXIN : 4,3 M $
• EXIP : 1,3 M $

Contribution totale au PIB par espèce

• Saumon chinook : 16,9 M $
• Saumon kéta : 5,5 M $
• Saumon coho : 4,3 M $
• Saumon rose : 7,0 M $
• Saumon rouge : 15,0 M $

Contribution au PIB par espèce et secteur

Saumon chinook

• Pêche : 9,57 M $
• Transformation : 1,76 M $
• HSR : 0,39 M $
• DAM : 3,35 M $
• EXIN : 1,44 M $
• EXIP : 0,42 M $

Saumon kéta

• Pêche : 1,90 M $
• Transformation : 1,67 M $
• HSR : 0,14 M $
• DAM : 1,18 M $
• EXIN : 0,51 M $
• EXIP : 0,15 M $

Saumon coho

• Pêche : 1,78 M $
• Transformation : 1,05 M $
• HSR : 0,10 M $
• DAM : 0,91 M $
• EXIN : 0,39 M $
• EXIP : 0,11 M $

Saumon rose

• Pêche : 1,46 M $
• Transformation : 2,91 M $
• HSR : 0,18 M $
• DAM : 1,55 M $
• EXIN : 0,67 M $
• EXIP : 0,20 M $

Saumon rouge

• Pêche : 7,61 M $
• Transformation : 2,32 M $
• HSR : 0,35 M $
• DAM : 3,03 M $
• EXIN : 1,30 M $
• EXIP : 0,38 M $

Contribution totale au PIB par type d’engin

• Filet maillant : 9,0 M $
• Senne : 12,2 M $
• Traîne : 16,4 M $
• Autre : 11,2 M $

Effet sur le PIB par type d’engin et secteur

Filet maillant

• Pêche : 4,47 M $
• Transformation : 1,51 M $
• HSR : 0,21 M $
• DAM : 1,83 M $
• EXIN : 0,79 M $
• EXIP : 0,23 M $

Senne

• Pêche : 4,62 M $
• Transformation : 3,27 M $
• HSR : 0,30 M $
• DAM : 2,57 M $
• EXIN : 1,10 M $
• EXIP : 0,32 M $

Traîne

• Pêche : 7,93 M $
• Transformation : 2,88 M $
• HSR : 0,38 M $
• DAM : 3,34 M $
• EXIN : 1,43 M $
• EXIP : 0,42 M $

Autre

• Pêche : 5,30 M $
• Transformation : 2,05 M $
• HSR : 0,26 M $
• DAM : 2,28 M $
• EXIN : 0,98 M $
• EXIP : 0,29 M $

Effet total sur le revenu des ménages

Contribution totale de la récolte de saumon sauvage au revenu des ménages : 30,8 M $

Contribution au revenu des ménages par secteur

• Pêche : 14,6 M $
• Transformation : 6,3 M $
• HSR : 0,7 M $
• DAM : 6,5 M $
• EXIN : 2,1 M $
• EXIP : 0,6 M $

Effet sur le revenu des ménages par espèce

• Saumon chinook : 10,7 M $
• Saumon kéta : 3,5 M $
• Saumon coho : 2,7 M $
• Saumon rose : 4,4 M $
• Saumon rouge : 9,5 M $

Effet sur le revenu des ménages par espèce et secteur

Saumon chinook

• Pêche : 6,28 M $
• Transformation : 1,14 M $
• HSR : 0,24 M $
• DAM : 2,17 M $
• EXIN : 0,70 M $
• EXIP : 0,20 M $

Saumon kéta

• Pêche : 1,24 M $
• Transformation : 1,08 M $
• HSR : 0,09 M $
• DAM : 0,76 M $
• EXIN : 0,25 M $
• EXIP : 0,07 M $

Saumon coho

• Pêche : 1,17 M $
• Transformation : 0,68 M $
• HSR : 0,07 M $
• DAM : 0,59 M $
• EXIN : 0,19 M $
• EXIP : 0,06 M $

Saumon rose

• Pêche : 0,96 M $
• Transformation : 1,89 M $
• HSR : 0,11 M $
• DAM : 1,00 M $
• EXIN : 0,32 M $
• EXIP : 0,10 M $

Saumon rouge

• Pêche : 4,99 M $
• Transformation : 1,50 M $
• HSR : 0,22 M $
• DAM : 1,96 M $
• EXIN : 0,63 M $
• EXIP : 0,18 M $

Effet sur le revenu des ménages par type d’engin

• Filet maillant : 5,7 M $
• Senne : 7,7 M $
• Traîne : 10,4 M $
• Autre : 7,1 M $

Effet sur le revenu des ménages par engin et secteur

Filet maillant

• Pêche : 2,93 M $
• Transformation : 0,98 M $
• HSR : 0,13 M $
• DAM : 1,19 M $
• EXIN : 0,38 M $
• EXIP : 0,11 M $

Senne

• Pêche : 3,03 M $
• Transformation : 2,12 M $
• HSR : 0,19 M $
• DAM : 1,66 M $
• EXIN : 0,54 M $
• EXIP : 0,16 M $

Traîne

• Pêche : 5,20 M $
• Transformation : 1,87 M $
• HSR : 0,24 M $
• DAM : 2,16 M $
• EXIN : 0,70 M $
• EXIP : 0,20 M $

Autre

• Pêche : 3,48 M $
• Transformation : 1,33 M $
• HSR : 0,16 M $
• DAM : 1,47 M $
• EXIN : 0,48 M $
• EXIP : 0,14 M $

Effet total sur l’emploi

Nombre total d’emplois soutenus par la pêche du saumon sauvage : 1 318

Emplois par secteur

• Pêche : 994
• Transformation : 104
• Services d’hébergement et de restauration : 19
• Dépenses alimentaires des ménages : 160
• Exportation interprovinciale : 32
• Exportation internationale : 9

Les estimations des ETP sont utilisées pour la transformation, les services d’hébergement et de restauration, les dépenses alimentaires des ménages et les exportations. Pour la pêche, l’emploi est calculé comme le produit du nombre moyen de membres d’équipage et du nombre de navires actifs pour mieux tenir compte de l’emploi réel.