Épisode de mortalité dans les fermes pisci-coles marines de la Colombie-Britannique
La mortalité, ou la mort, est un phénomène naturel chez tous les animaux. Toutefois, un nombre anormalement élevé de poissons morts peut signaler une épidémie et la présence d'agents pathogènes.
Les causes de mortalité des poissons dans les fermes piscicoles marines de la Colombie-Britannique font donc l'objet d'une surveillance étroite afin de déterminer si des agents pathogènes ou des maladies susceptibles de présenter un risque pour l'écosystème envi-ronnant sont présents. La mortalité des poissons peut également résulter des manipula-tions, des conditions environnementales, des prédations, entre d'autres facteurs.
Si la mortalité dans une ferme piscicole dépasse les seuils définis dans les conditions de permis, de l'installation, on parle alors d'« épisode de mortalité ». Ces seuils sont fondés sur le pourcentage de la population touchée. Un épisode de mortalité est considéré comme ré-solu lorsque le taux de mortalité reste inférieur au seuil pendant 10 jours.
Sur cette page
- Exigences et suivi relatifs aux épisodes de mortalité
- Principales causes de mortalité dans les fermes de pisci-culture marine
- Données
- Fermes piscicoles ayant eu des épisodes de mortalité
Exigences et suivi relatifs aux épisodes de mortalité
Il est demandé aux exploitants :
- d'enquêter sur tous les épisodes de mortalité et de communiquer les résultats ;
- d'augmenter la collecte des poissons morts lors de ces épisodes ;
- de réduire au minimum les risques pour les poissons sauvages et l’environnement.
La réduction des risques peut comprendre la limitation des facteurs de stress tels que la façon de manipuler ou d'alimenter les poissons, l'administration des médicaments pres-crits par un vétérinaire et un entreposage et une élimination appropriés des poissons morts.
Notre personnel, qui compte des biologistes et des vétérinaires, examine tous les rapports sur les épisodes de mortalité et collabore étroitement avec les professionnels du secteur et les vétérinaires afin de veiller à la mise en œuvre de stratégies de gestion adaptées.
Lors des audits de routine sur le site, notre équipe de terrain vérifie l'exactitude de tous les rapports sur les épisodes de mortalité en procédant comme suit par :
- un examen des dossiers ;
- une inspection des installations ;
- un échantillonnage de poissons ;
- des analyses et des diagnostics indépendants ;
- une vérification des protocoles.
Principales causes de mortalité dans les fermes de pisci-culture marine
Les principales causes de mortalité dans les fermes de pisciculture marine sont réperto-riées ci-dessous.
- Environnementales
- Des facteurs environnementaux tels que les proliférations d'algues, une faible teneur en oxygène dissous ou d'autres conditions naturelles affectant la qualité de l'eau peuvent nuire aux poissons d'élevage. Certains de ces phénomènes peuvent être atténués en ap-portant un supplément d'oxygène aux poissons ou en érigeant une barrière pour gérer les conditions environnementales néfastes au sein du système.
- Manipulations
- Les manipulations, telles que le transport, la récolte ou les traitements, peuvent engendrer du stress ou causer des lésions physiques aux poissons d'élevage, ce qui risque d'entraî-ner une mortalité.
- Physiologiques
- Lorsque des saumons juvéniles provenant d'écloseries d'eau douce sont transférés en milieu marin, une mauvaise acclimatation à l'eau de mer peut provoquer une mortalité. La maturation précoce des poissons adultes peut également constituer une cause physiolo-gique de mortalité.
- Prédations
- Les prédations peuvent être le fait d'animaux sauvages, généralement des phoques et des otaries. Les détenteurs de permis protègent les poissons d'élevage contre la prédation grâce à des mesures d'atténuation telles que des filets anti-prédateurs (un filet supplé-mentaire entourant l'ensemble du dispositif), des clôtures hors de l'eau et/ou des clôtures électriques. L'utilisation de dispositifs de dissuasion acoustique nocifs, susceptibles de causer des lésions auditives ou de la douleur, est interdite.
- Maladies
- Les maladies peuvent être une cause de mortalité. Certaines maladies ne nécessitent pas de traitement et se résorbent souvent d'elles-mêmes, comme les infections fongiques ou les affections liées au milieu. D'autres maladies requièrent des mesures d'atténuation, telles que l'administration d'antibiotiques ou la réduction des manipulations sous la su-pervision d'un vétérinaire. Un signalement supplémentaire relatif à la santé des poissons est requis lorsqu'une maladie nécessite une intervention vétérinaire. Si des maladies graves sont diagnostiquées, l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) prend en charge la gestion du site et peut, dans certains cas, ordonner l'élimination des pois-sons.
- Autres causes / Causes inconnues
- Il arrive que la mortalité des poissons d'élevage soit due à des facteurs n'entrant pas dans les catégories mentionnées ci-dessus. Ces cas sont souvent liés à des épisodes inhabi-tuels pouvant nuire aux poissons, tels que des défaillances du système, des tempêtes ou de fortes marées. Cette catégorie peut également englober les épisodes de mortalité né-cessitant une enquête approfondie pour en déterminer la cause exacte.
- Des informations détaillées sur des épisodes de mortalité spécifique figurent dans le rap-port intitulé Épisodes de mortalité dans les sites d'aquaculture de poissons en milieu marin de la Co-lombie-Britannique. Par ailleurs, des données détaillées sur la mortalité mensuelle globale dans les fermes piscicoles sont disponibles dans le rapport intitulé Classification des carcasses de saumons d'élevage par installation sur les sites aqua-coles de Colombie-Britannique.
Données
Les graphiques suivants présentent des données sur le nombre d'épisodes de mortalité, ainsi que sur leurs causes et leur répartition géographique.
Les barres des graphiques indiquent le nombre et la cause des épisodes de mortalité sur-venus au cours d'une année, tandis que la ligne horizontale représente le nombre d'exploi-tations actives ayant enregistré un épisode de mortalité cette année-là.
Le secteur de l'aquaculture de la Colombie-Britannique a connu des changements au fil du temps qui sont représentés dans ces graphiques.
Par exemple, en 2022, la définition d'un épisode de mortalité a été actualisée afin de ga-rantir que la collecte de données soit la même pour toutes les tailles de poissons, l'an-cienne définition favorisant les poissons de plus grande taille. Les seuils sont désormais fondés sur le pourcentage de la population touchée plutôt que sur la biomasse des pois-sons affectés. Par ailleurs, le nombre d'épisodes de mortalité a commencé à diminuer dans certaines zones à mesure que les permis d'exploitation des fermes situées dans ces secteurs n'étaient plus renouvelés. En 2023, la Sunshine Coast ne compte plus aucune ferme pis-cicole autorisée, tandis qu'il ne reste que quelques fermes autorisées dans les îles Disco-very et l'archipel de Broughton.
Fermes piscicoles ayant eu des épisodes de mortalité
La figure suivante présente la répartition annuelle du nombre de ferme de pisciculture ma-rine actives de la Colombie-Britannique ayant enregistré des épisodes de mortalité. Le graphique ventile le nombre total de ferme détentrice d’un permis selon les catégories sui-vantes pour chaque année :
- inactives (aucun poisson dans l’eau) ;
- actives sans épisode de mortalité (poissons présents, mais taux de mortalité infé-rieur au seuil défini pour un épisode de mortalité) ;
- actives avec épisodes de mortalité (poissons présents et taux de mortalité supé-rieur au seuil défini pour un épisode de mortalités.
Nombre d'épisodes de mortalité dans les fermes de pisciculture marine de la C.-B.
Texte long :
| Année | Fermes actives confrontées à des épisodes de mortalité | Fermes actives non confrontées à des épisodes de mortalité | Fermes inac-tives |
|---|---|---|---|
| 2016 | 24 | 57 | 38 |
| 2017 | 27 | 54 | 38 |
| 2018 | 39 | 41 | 36 |
| 2019 | 48 | 36 | 32 |
| 2020 | 44 | 34 | 33 |
| 2021 | 35 | 39 | 35 |
| 2022 | 28 | 33 | 48 |
| 2023 | 13 | 35 | 37 |
| 2024 | 20 | 25 | 40 |
| 2025 | 18 | 26 | 22 |
La baisse du nombre total d’épisodes de mortalité signalés en 2023 s’explique en partie par une diminution du nombre d’installations agréés en Colombie-Britannique, ainsi que par la modification de la définition du seuil pour un épisode de mortalité en 2022.
Épisodes de mortalité par année
La baisse du nombre total d’épisodes de mortalité signalés en 2023 s’explique en partie par une diminution du nombre d'installations agréés de la Colombie-Britannique, ainsi que par la modification de la définition du seuil applicable à ces épisodes en 2022.
Causes des épisodes de mortalité dans les fermes de pisciculture marine de la C.-B. par année
Texte long:
| Année | Maladies | Autres/ Inconnues |
Mécaniques | Environne-mentales | Prédations | Physiologiques | Fermes actives confrontée à des épisodes |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 3 | 2 | 1 | 28 | 0 | 0 | 24 |
| 2017 | 0 | 0 | 9 | 31 | 2 | 0 | 27 |
| 2018 | 10 | 0 | 15 | 52 | 1 | 0 | 39 |
| 2019 | 0 | 1 | 22 | 62 | 1 | 1 | 48 |
| 2020 | 6 | 1 | 55 | 46 | 1 | 0 | 44 |
| 2021 | 2 | 1 | 51 | 27 | 3 | 1 | 35 |
| 2022 | 5 | 0 | 41 | 16 | 0 | 0 | 28 |
| 2023 | 1 | 1 | 2 | 10 | 1 | 0 | 13 |
| 2024 | 2 | 0 | 5 | 27 | 0 | 3 | 20 |
| 2025 | 0 | 1 | 6 | 17 | 0 | 0 | 18 |
Ce graphique montre que les facteurs environnementaux contribuent largement aux épi-sodes de mortalité. Par ailleurs, entre 2020 et 2022, une augmentation des cas de mortali-té liés au retrait mécanique des poux du poisson a été observée, alors que de nouvelles technologies visant à réduire la charge parasitaire étaient testées et ajustées.
Ces épisodes liés aux méthodes mécaniques ont diminué en 2023 grâce à des améliora-tions technologiques et techniques ayant permis de réduire le stress subi par les poissons d'élevage lors des traitements.
Épisodes de mortalité par mois
La figure suivante présente la répartition mensuelle du nombre et des causes des épi-sodes de mortalité dans les fermes de pisciculture marine actives de la Colombie-Britannique. Les données allant de 2016 à aujourd’hui ont été regroupées par mois afin de mettre en évidence les tendances saisonnières quant aux causes de ces épisodes.
Causes des épisodes de mortalité dans les fermes de pisciculture marine de la C.-B. par mois
Texte long
| Catégorie | Janv. | Févr. | Mars | Avril | Mai | Juin | Juill. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Déc. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prédations | 1 | 0 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 4 |
| Mécaniques | 14 | 17 | 23 | 24 | 26 | 22 | 23 | 10 | 17 | 13 | 9 | 9 |
| Environnementales | 4 | 4 | 16 | 11 | 33 | 37 | 42 | 77 | 53 | 27 | 9 | 3 |
| Autres Inconnues |
0 | 2 | 0 | 1 | 0 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| Maladies | 0 | 0 | 1 | 1 | 4 | 4 | 5 | 8 | 4 | 1 | 0 | 1 |
| Physiologiques | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 1 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
La principale tendance observée sur ce graphique est que la mortalité est la plus élevée du printemps au début de l'automne. Les deux causes de mortalité les plus fréquentes sont d'ordre environnemental et mécanique.
Épisodes de mortalité par zone
Les graphiques suivants présentent la répartition annuelle du nombre et des causes d’épisodes de mortalité dans les fermes de pisciculture marine actives de la Colombie-Britannique, par zone.
Causes des épisodes de mortalité dns les fermes de pisciculture marine de la C.-B. par zone
Texte long
| Unité de gestion de l'aquacul-ture | Année | Environne- mentales |
Prédations | Mécaniques | Maladies | Autres/ Inconnues |
Physiologiques | Nombre de fermes actives ayant eu des épisodes |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Archipel de Broughton | 2016 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Archipel de Broughton | 2017 | 8 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 8 |
| Archipel de Broughton | 2018 | 7 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 5 |
| Archipel de Broughton | 2019 | 23 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 13 |
| Archipel de Broughton | 2020 | 5 | 0 | 6 | 1 | 0 | 0 | 7 |
| Archipel de Broughton | 2021 | 10 | 0 | 15 | 1 | 0 | 0 | 9 |
| Archipel de Broughton | 2022 | 3 | 0 | 6 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| Archipel de Broughton | 2023 | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Archipel de Broughton | 2024 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 2 |
| Archipel de Broughton | 2025 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Côte centrale | 2017 | 4 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Côte centrale | 2018 | 2 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Côte centrale | 2019 | 5 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Côte centrale | 2020 | 0 | 0 | 2 | 0 | 1 | 0 | 2 |
| Côte centrale | 2022 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 |
| Côte centrale | 2023 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Côte centrale | 2024 | 3 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 3 |
| Côte centrale | 2025 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Bras de mer de Clayoquot | 2016 | 8 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 6 |
| Bras de mer de Clayoquot | 2017 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| Bras de mer de Clayoquot | 2018 | 8 | 0 | 1 | 2 | 0 | 0 | 6 |
| Bras de mer de Clayoquot | 2019 | 7 | 0 | 5 | 0 | 0 | 0 | 9 |
| Bras de mer de Clayoquot | 2020 | 14 | 0 | 15 | 0 | 0 | 0 | 8 |
| Bras de mer de Clayoquot | 2021 | 5 | 3 | 19 | 0 | 0 | 0 | 9 |
| Bras de mer de Clayoquot | 2022 | 4 | 0 | 22 | 1 | 0 | 0 | 11 |
| Bras de mer de Clayoquot | 2023 | 2 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 4 |
| Bras de mer de Clayoquot | 2024 | 11 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| Bras de mer de Clayoquot | 2025 | 7 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 7 |
| Îles Discovery | 2016 | 4 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 4 |
| Îles Discovery | 2017 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Îles Discovery | 2018 | 6 | 0 | 4 | 1 | 0 | 0 | 7 |
| Îles Discovery | 2019 | 3 | 0 | 7 | 0 | 0 | 1 | 7 |
| Îles Discovery | 2020 | 13 | 0 | 10 | 1 | 0 | 0 | 9 |
| Îles Discovery | 2021 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Bras de mer d’Esperanza | 2016 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 23 |
| Bras de mer d’Esperanza | 2017 | 1 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Bras de mer d’Esperanza | 2018 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Bras de mer d’Esperanza | 2019 | 3 | 0 | 4 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Bras de mer d’Esperanza | 2020 | 4 | 0 | 4 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Bras de mer d’Esperanza | 2021 | 1 | 0 | 4 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Bras de mer d’Esperanza | 2022 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Bras de mer d’Esperanza | 2023 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 2 |
| Bras de mer d’Esperanza | 2024 | 2 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Bras de mer d’Esperanza | 2025 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Bras de mer de Nootka | 2016 | 5 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 3 |
| Bras de mer de Nootka | 2017 | 5 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 4 |
| Bras de mer de Nootka | 2018 | 8 | 0 | 2 | 1 | 0 | 0 | 4 |
| Bras de mer de Nootka | 2019 | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| Bras de mer de Nootka | 2020 | 3 | 0 | 11 | 0 | 0 | 0 | 4 |
| Bras de mer de Nootka | 2021 | 3 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Bras de mer de Nootka | 2022 | 4 | 0 | 7 | 1 | 0 | 0 | 4 |
| Bras de mer de Nootka | 2024 | 3 | 0 | 2 | 1 | 0 | 0 | 4 |
| Bras de mer de Nootka | 2025 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Port Hardy | 2016 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 | 0 | 3 |
| Port Hardy | 2017 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Port Hardy | 2018 | 5 | 1 | 6 | 1 | 0 | 0 | 5 |
| Port Hardy | 2019 | 5 | 1 | 2 | 0 | 0 | 0 | 4 |
| Port Hardy | 2020 | 3 | 1 | 3 | 2 | 0 | 0 | 4 |
| Port Hardy | 2021 | 1 | 0 | 8 | 1 | 1 | 0 | 4 |
| Port Hardy | 2022 | 1 | 0 | 4 | 1 | 0 | 0 | 3 |
| Port Hardy | 2023 | 2 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Port Hardy | 2024 | 5 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 | 4 |
| Port Hardy | 2025 | 2 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Bras de mer de Quatsino | 2017 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Bras de mer de Quatsino | 2018 | 2 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Bras de mer de Quatsino | 2019 | 2 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Bras de mer de Quatsino | 2020 | 0 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Bras de mer de Quatsino | 2021 | 4 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 4 |
| Bras de mer de Quatsino | 2023 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| Bras de mer de Quatsino | 2025 | 3 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 2 |
| Sunshine Coast | 2016 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
| Sunshine Coast | 2018 | 10 | 0 | 0 | 4 | 0 | 0 | 5 |
| Sunshine Coast | 2019 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Sunshine Coast | 2020 | 4 | 0 | 1 | 2 | 0 | 0 | 4 |
| Sunshine Coast | 2021 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 |
| Sunshine Coast | 2022 | 3 | 0 | 2 | 1 | 0 | 0 | 3 |
Ces graphiques montrent que les épisodes de mortalité peuvent être influencés par des facteurs tels que la géographie locale, les conditions météorologiques, les courants océa-niques et les pratiques d'élevage.
Par exemple, la zone du bras de mer de Clayoquot a enregistré une mortalité plus élevée entre 2020 et 2022 car de nouvelles technologies d'élimination du pou du poisson ont été testées, ce qui a entraîné une augmentation de la mortalité d'origine mécanique.
À partir de 2022, une baisse de la mortalité a été observée dans les zones de l'archipel de Broughton, des îles Discovery et de la Sunshine Coast, parallèlement à une diminution du nombre total d'élevages autorisés dans ces secteurs.
Nous vérifions l’exactitude de ces informations avant de les publier. Cependant, des erreurs peuvent se produire et sont corrigées lorsqu’elles sont identifiées. Par conséquent, ces renseignements peuvent changer au fil du temps.
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