Activités de vérification menées par le MPO concernant la pisciculture marine de la Colombie-Britannique

Audits sur l'état de santé des poissons dans les fermes salmonicoles de la Colombie-Britannique

Nos vétérinaires spécialisés en aquaculture déterminent globalement l'état de santé des poissons des fermes salmonicoles en s'appuyant sur les données fournies par nos biologistes et par des laboratoires indépendants, mais aussi sur les informations communiquées par les détenteurs de permis.

Tous les trois mois, nos biologistes visitent un certain nombre de fermes salmonicoles qu'ils choisissent au hasard en veillant à ce que la moitié des fermes en activité soient inspectées dans chaque zone de gestion aquacole. Lors de ces audits, ils évaluent la santé des saumons d'élevage en effectuant des prélèvements afin de détecter d'éventuelles maladies ou agents pathogènes préoccupants, en procédant à des observations et en vérifiant les registres sur place. Ils s'assurent également que le personnel de la ferme respecte les plans de gestion sanitaire ainsi que les conditions réglementaires énoncées dans les permis d'exploitation.

Les analyses sanitaires — incluant la recherche de virus et de bactéries ainsi que l'examen des tissus des poissons — sont réalisées par un laboratoire de santé animale tiers accrédité. Les résultats de ces analyses, conjugués aux informations recueillies par nos biologistes lors de leurs visites, sont examinés par nos vétérinaires qui déterminent ensuite la situation sanitaire de la ferme.

Catégories de situations sanitaires

Les diagnostics vétérinaires issus des audits sur la santé des poissons sont évalués en fonction des catégories de situations sanitaires ci-dessous.

Maladies environnementales non infectieuses

Il s'agit de maladies que les poissons d'élevage peuvent contracter dans leur environnement. Elles peuvent inclure l'exposition à des toxines environnementales, des infections fongiques ou des problèmes branchiaux liés à des facteurs de stress environnementaux. Ces maladies ne se propagent pas aux populations de poissons sauvages.

Maladies bactériennes

La plupart des problèmes de maladies infectieuses chez les poissons sont causés par des maladies bactériennes courantes qui peuvent être traitées. Environ deux tiers de ces cas sont dus à la « pourriture de la bouche » (ou ténacibaculose), une affection souvent observée chez le saumon de l'Atlantique d'élevage, généralement peu après son transfert en eau de mer. Bien que cette maladie ait été détectée chez le saumon du Pacifique d'élevage, elle y demeure extrêmement rare. Parmi les autres maladies bactériennes pouvant toucher les saumons d'élevage, on compte la maladie bactérienne du rein (MBR), la septicémie due à la rickettsiose des salmonidés (SRS) et la furonculose. Ces bactéries sont toutes présentes à l'état naturel dans les eaux du nord-ouest du Pacifique.

Maladies parasitaires

Il s'agit de maladies causées par des parasites, des organismes naturellement présents qui vivent sur ou à l'intérieur des poissons d'élevage et se nourrissent de ces derniers. Parmi les parasites courants, on peut citer les trématodes et des organismes microscopiques appelés protozoaires.

Maladies à déclarer obligatoirement

Certaines maladies revêtent une importance particulière car elles peuvent nuire à la santé des animaux aquatiques ou avoir des répercussions sur l'économie canadienne. Ces maladies font l'objet d'une surveillance et d'une gestion étroites de la part de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). Les entreprises d'élevage de poissons sont légalement tenues de signaler à l'ACIA tout signe de ces maladies. En cas de suspicion d'une maladie à déclarer obligatoirement, l'ACIA mène une enquête et détermine les mesures à prendre. Ces mesures peuvent inclure le dépistage chez les poissons, la restriction des déplacements, le contrôle de la propagation ou, si nécessaire, l'élimination des poissons infectés. Vous trouverez la liste complète de ces maladies à déclaration obligatoire sur le site Internet de l'ACIA.

Causes de mortalité indéterminée

Dans certains cas, il est impossible d'identifier une cause unique à la mortalité des poissons dans un élevage. Cela peut se produire lorsque le nombre d'échantillons disponibles pour les analyses est insuffisant, ou lorsque le taux de mortalité est supérieur à la normale sans que les tests ne mettent en évidence une maladie spécifique.

Autre

Cette catégorie comprend les maladies qui ne figurent pas sur la liste de l’ACIA qui sont rares ou qui n’entrent dans aucune des autres catégories. Par exemple, cette catégorie inclut le syndrome ictérique.

Données

Le graphique ci-dessous présente les diagnostics vétérinaires issus des audits sur la santé des poissons réalisés dans des fermes salmonicoles de la Colombie-Britannique, selon les catégories mentionnées ci-dessus. Les diagnostics reflètent la présence ou l'absence de maladie au sein d'un groupe de poissons, et non chez des individus isolés. Dans certains cas, plusieurs diagnostics peuvent être établis lors d'un même audit ; le cas échéant, seul le diagnostic le plus significatif figure sur le graphique.

Les résultats détaillés de chaque audit sur la santé des poissons, y compris les résultats d'analyses en laboratoire et les informations propres à chaque ferme, sont disponibles à la rubrique « Résultats des audits du MPO sur la santé des poissons dans les installations d'aquaculture de poissons en milieu marin de la Colombie-Britannique, par installation ».

Version longue du texte

Audits sur la santé des poissons réalisés par le MPO dans les fermes salmonicoles de la Colombie-Britannique, de 2011 à 2023

	Aucune maladie significative	Maladie(s) indéter- minée(s)	Maladie(s) environ- mentale(s) non infectieuse(s)	Maladie(s) bactér- ienne(s)	Maladie(s) parasitaire(s)	Maladies(s) à déclarer obligatoire- ment	Autre(s)	Nombre de fermes en activité	Nombre d'audits
2011	44	7	0	13	0	0	1	91	65
2012	91	12	0	14	0	0	0	79	117
2013	83	12	0	22	0	0	2	72	119
2014	90	7	1	12	1	0	0	77	111
2015	83	8	0	26	3	0	0	79	120
2016	75	17	1	24	0	0	0	77	117
2017	92	9	5	14	0	0	0	78	120
2018	78	5	8	26	2	0	1	77	120
2019	103	3	1	17	0	0	0	81	124
2020	71	4	5	11	0	0	1	75	92
2021	107	6	0	13	2	0	1	72	129
2022	99	13	1	7	0	0	0	59	120
2023	79	9	3	11	0	0	0	46	102

Vérifications concernant les poux du poisson

Ce graphique montre les résultats des vérifications par Pêches et Océans Canada (MPO) de la méthode de dénombrement des poux du poisson dans les installations de pisciculture marine de la Colombie-Britannique. Les conditions de permis d’exploitation de pisciculture marine du MPO prévoient des exigences en matière de surveillance, de déclaration et d’échantillonnage des poux du poisson pour déterminer l’abondance de ceux-ci dans les installations aquacoles. Le MPO vérifie la méthodologie d’échantillonnage et la sensibilité du dénombrement de l’industrie pour s’assurer que les dénombrements déclarés par l’industrie sont fiables et exacts.

Les diverses conditions de permis en ce qui a trait aux poux du poisson chez les poissons d’élevage visent à réduire au minimum l’exposition potentielle des poissons sauvages et d’élevage aux poux du poisson provenant des installations. Les biologistes et les vétérinaires du MPO effectuent des évaluations régulières tout au long de l’année pour vérifier l’exactitude des procédures et des rapports des titulaires de permis.

Les vérifications trimestrielles aléatoires des poux du poisson menées par le MPO coïncident avec l’un des nombreux dénombrements prévus des titulaires de permis. Au cours d’une vérification, le personnel de l’installation compte les poux sur la moitié des poissons échantillonnés et le personnel du MPO compte ceux sur l’autre moitié. En 2020 et 2021, en raison des protocoles de sécurité accrus en réponse à la pandémie de Covid-19, les comptages côte à côte n'ont pas été effectués. Les comptages de vérification ont été effectués uniquement par le MPO et ces résultats ont été évalués par rapport aux rapports et aux registres de l'industrie afin de déterminer la conformité.

Une comparaison statistique est effectuée pour déterminer le niveau de concordance entre les chiffres du MPO et ceux de l’industrie. Si les dénombrements concordent et que le personnel du MPO a observé une méthode de dénombrement qui satisfait aux exigences énoncées dans les conditions de permis, le titulaire du permis se conforme aux exigences. Si le personnel du MPO observe des méthodes de dénombrement qui ne satisfont pas aux exigences énoncées dans les conditions de permis ou que les dénombrements ne concordent pas, des mesures de suivi pourraient être nécessaires.

Dans certains cas, lorsqu’il n’y a pas de concordance statistique entre les dénombrements, mais que le personnel du MPO a observé une méthode de dénombrement qui satisfait aux exigences énoncées dans les conditions de permis, on suppose que l’écart dans les dénombrements peut être attribué à la sélection de l’échantillon ou à la probabilité, et aucune mesure de suivi de la conformité n’est requise.

Le rapport intitulé Les vérifications concernant les poux du poisson effectuées par le MPO aux sites d’aquaculture de poissons marins de la C.-B. contient des renseignements détaillés sur certaines vérifications particulières relatives aux poux du poisson.

Version textuelle

Année	Concordance statistique	Différence statistique; la méthodologie répond aux exigences	Différence statistique; des mesures de suivi ont été prises	Comparaison statistique non possible (Covid-19)
2011	34	1	0	SO
2012	39	2	0	SO
2013	37	0	1	SO
2014	32	3	0	SO
2015	39	3	4	SO
2016	37	3	1	SO
2017	39	2	5	SO
2018	42	7	0	SO
2019	47	4	0	SO
2020	7	3	0	18
2021	0	0	0	50
2022	26	2	1	11
2023	26	2	0	0
2024	24	6	0	0
2025	34	2	0	0

Vérifications de la surveillance des organismes benthiques

Ce graphique montre les résultats des vérifications de la surveillance des organismes benthiques effectuées dans des installations de pisciculture marine de la Colombie-Britannique. Pour garantir que des niveaux acceptables d’impact environnemental sont respectés, la surveillance du fond marin est effectuée pendant la période de production de pointe, lorsque le niveau d’impact est censé être le plus élevé.

L’industrie mène des enquêtes sur la surveillance des organismes benthiques et soumet les résultats au Ministère. Les biologistes du MPO vérifient une partie des installations et comparent les résultats aux données soumises par l’industrie. En cas d’écart entre les résultats du MPO et ceux de l’industrie, les résultats du MPO sont utilisés et une surveillance accrue de l’industrie peut s’avérer nécessaire. Afin de mieux comprendre les tendances saisonnières et à long terme, le MPO mène également des collectes de renseignements tout au long du cycle de production et à des moments où l’industrie n’est pas tenue d’effectuer une surveillance.

Des renseignements détaillés sur les vérifications des organismes benthiques et sur certaines enquêtes menées auprès de l’industrie figurent dans les rapports intitulés Résultats de la surveillance des organismes benthiques effectuée par l’industrie aux sites de pisciculture marine de la Colombie-Britannique et Résultats des vérifications de la surveillance des organismes benthiques effectuées par le MPO aux sites de pisciculture marine de la Colombie-Britannique.

Version textuelle

Année	Concordance entre les résultats du MPO et de l’industrie	Divergence entre les résultats, utilisation des résultats du MPO
2011	3	1
2012	9	1
2013	8	1
2014	12	1
2015	9	2
2016	15	0
2017	11	1
2018	14	0
2019	12	1
2020	12	0
2021	13	1
2022	11	0
2023	5	5
2024	9	1
2025	9	2