Emballage et transport des crabes, des crevettes et d'autres mollusques récoltés à des fins récréatives en Colombie-Britannique

Vous ne pouvez pas conserver ou transporter plus que la limite quotidienne ou les limites de possession combinées pour toutes les espèces, conformément à la réglementation.

Les exigences suivantes s'appliquent jusqu'à ce que les crabes, les grandes crevettes ou les autres crustacés soit préparés pour la consommation immédiate ou arrive au domicile du pêcheur (y compris les crabes, les grandes crevettes ou les autres crustacés livrés et récupérés auprès d'un service de transformation agréé).

Si vous nettoyez ou emballez vos crabes, vos grandes crevettes ou d’autres crustacés, vous devez vérifier que l’espèce, le nombre et la taille de ces produits de la mer sont facilement identifiables lorsqu’une autorité chargée d'appliquer la loi inspecte vos prises pour garantir qu’elles sont conformes à la réglementation en vigueur.

Étiquetez votre boîte ou votre glacière

Lorsque vous transportez ou expédiez des prises, vous :

• devez emballer vos prises séparément avec un seul nom de personne par emballage
• pouvez expédier votre ou vos colis dans un boîte avec des colis appartenant à d'autres personnes

Nous vous recommandons :

• d'indiquer le contenu de votre emballage ou de votre boîte (nombre de poissons, espèces et nombre d'emballages) à l'extérieur de la boîte pour faciliter l'inspection
• d'entreposer et de transporter vos prises dans des boîtes et des emballages destinés à l'alimentation

Conservez vos mollusques et crustacés au frais

Gardez vos mollusques au frais entre 0°C et 4°C (32 à 40°F) en tout temps.

• Utilisez un récipient propre et ouvert avec des packs de glace
• Gardez la boîte à l'ombre ou sous une toile de jute humide
• Ne conservez jamais les mollusques et les crustacés dans une boîte scellée ou dans de l'eau douce, car ils suffoqueront et mourront
• Ne mélangez pas différentes espèces de mollusques et de crustacés ou de poissons

Règles s'appliquant spécifiquement à une espèce

Mollusques bivalves

• Vous devez laisser les mollusques bivalves suffisamment intacts pour être comptés et identifiés jusqu'à leur arrivée à votre résidence habituelle
• Vous pouvez décortiquer ou cuire des coquillages bivalves sur le terrain (par exemple sur une plage)

Crabe

Vous devez laisser la carapace attachée au corps de tous les crabes capturés lors d'une pêche récréative, jusqu'à ce qu'ils soient mangés ou que vous arriviez à votre résidence habituelle afin que leur taille puisse être vérifiée.

Liens connexes

• Recommandations sanitaires pour les mollusques et les crustacés